答应我：不！够！再！加！

中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。

8月11日，武汉餐饮业协会响应号召，向武汉所有的餐厅发出倡议。

倡议书

武汉餐饮企业：

中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平近日对制止餐饮浪费行为作出重要批示，武汉餐饮业协会会长办公会决定，坚决响应总书记的号召，为巩固2013年以来武汉光盘行动的成果，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约光荣的社会氛围，武汉餐饮业协会向武汉所有的餐厅发出如下倡议：

一、推行N-1点餐模式，即10位进餐客人只能点9个人的菜，不够再增加菜品，确保顾客吃好的同时，从源头杜绝餐饮浪费；

二、针对两三位客人进餐，餐厅推出半份菜和小份菜，在节约的前提下，以满足消费者品种多样化的需求；

三、所有餐厅为顾客服务，必须以节约的原则作为前提，每家餐厅要准备打包盒，对万一有剩菜、剩饭的顾客提供打包服务，体现餐饮行业的光盘行动；

四、为保护来之不易的抗疫成果，要坚决贯彻中央常态化疫情防控精神，继续贯彻《武汉餐饮恢复堂食细则》，确保进餐顾客的生命安全；

五、继续倡导文明新风，实施公筷公勺，为顾客的文明进餐提供便利条件，避免顾客进餐中的交叉感染，餐厅全过程严格按照食品安全法提供服务，保证顾客吃出健康来；

六、贯彻生态文明思想，认真执行长江、汉江禁渔规定：不购买、不烹饪、不销售长江、汉江鱼。

武汉餐饮业协会

2020年8月11日

“半份菜这样挺好的，便宜，还可以多点几个菜。N-1也好，省钱省肚子。”

“半份菜非常重要！有的餐厅强卖一大盘菜，两个人根本吃不完，被迫浪费。”

“倡导节约本身是好的，但连点几个菜也要管得这么具体，有点儿过了吧……”

倡议一出，迅速引发以上热议。

还有网友“抬杠”：那单身的人自己下馆子，N-1了就只能吃碗饭么……

这个问题令人深思，你说你是找个对象呢还是找个对象呢还是找个对象呢？

还有人说，自己就是天生饭量大，点少了吃不饱。

那你完全可以不够再加啊，还不够还能再加……

玩笑归玩笑，

“N-1”不是僵化的数学公式，

它是一种提醒↓

量人点餐、因“胃”制宜，

咱们都行动起来吧！

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信息来源：央视网

编       辑：杨永霞

责       编：甘   琦

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